Las Sopas de Aurora
por Aurora Abarca · CreateSpace Independent Publishing Platform · tapa blanda · ISBN 9781514347638
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Detalhes do produto
Autor: Aurora Abarca
ISBN: 9781514347638
Editora: CreateSpace Independent Publishing Platform
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 03/07/2015
Páginas: 174 pág
Dimensões: 22.9 x 15.2 x 1 cm
Peso: 322 g
Sinopse de Las Sopas de Aurora
«Las Sopas de Aurora» é o livro de culinária de Aurora Abarca, publicado pela CreateSpace Independent Publishing Platform em brochado (174 páginas).
Receituário com 70 sopas: 50 quentes e 20 frias. Aurora Abarca apresenta receitas clássicas como a sopa juliana, o gaspacho andaluz ou a vichyssoise e outras mais inovadoras como o creme de alcachofras com foie gras, a sopa okroshka ou a sopa de salsa com bolinhas de emmental.
Aurora Abarca, chefe de sopas do restaurante Larga Vida, escreveu «Las Sopas de Aurora» durante a sua convalescença após um acidente.
Para cozinheiros caseiros que querem ampliar o seu repertório de sopas, de clássicas a inovadoras, para partilhar com família e convidados.
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