L'Auvergne une cuisine de caractère
por Collectif · Toupagel · tapa dura · ISBN 4751028010002
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Detalhes do produto
Autor: Collectif
ISBN: 4751028010002
Editora: Toupagel
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/01/2003
Páginas: 72 pág
Dimensões: 19.4 x 19.2 x 1 cm
Peso: 300 g
Sinopse de L'Auvergne une cuisine de caractère
«L'Auvergne une cuisine de caractère» é o livro de cozinha regional de Collectif, publicado pela Toupagel em capa dura (72 páginas, em francês).
Receituário da gastronomia de Auvérnia, com pratos e receitas da tradição regional francesa. Percorre a cozinha auvernesa através de preparações e produtos ligados ao território, às suas paisagens e aos seus produtores.
Publicado em 2003 na coleção «À la découverte des Chefs de nos régions»; medidas de 19x19 cm.
Para apreciadores da gastronomia regional francesa e cozinheiros com interesse nos pratos tradicionais de Auvérnia.
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Sobre o autor
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