Le cento migliori ricette con il marsala

Sinopse de Le cento migliori ricette con il marsala

«Le cento migliori ricette con il Marsala» é um livro de receitas de cozinha italiana de Alba Allotta, publicado pela Newton Compton Editori em brochado (66 páginas, em italiano).

Livro de receitas de consulta rápida dedicado ao vinho Marsala, com uma centena de receitas da tradição culinária italiana: pratos salgados e sobremesas em que este vinho é protagonista. A exposição é simples e clara, pensada para resolver as propostas sem complicações e com ingredientes habituais. A capa reforça o conteúdo com uma garrafa de Marsala, uma sobremesa com framboesas e uma sopa.

Obra em italiano pertencente à coleção «La compagnia del buongustaio», publicada em 1998 com 66 páginas.

Recomendado para apreciadores da cozinha italiana que queiram descobrir usos do vinho Marsala em receitas tradicionais e simples.