Le meilleur des gratins

Sinopse de Le meilleur des gratins

«Le meilleur des gratins» é o livro de culinária de Marie Joly, publicado pela Prisma Presse em capa dura (160 páginas, em francês).

Receituário com 75 propostas de gratinados, tanto salgados como doces: inclui clássicos como o gratin dauphinois e o de beringelas à bolonhesa, originais com caranguejo, gambas, abóbora e cogumelos, e sobremesas como o gratinado de figos com mel ou o de pêssegos com pistácios.

Publicado em 2010; enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.

O livro apresenta-se como uma coleção para partilhar em família ou entre amigos, com receitas salgadas e doces.