Le temps des confitures
por Misette Godard · Seghers · tapa blanda · ISBN 9782232121630
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Detalhes do produto
Autor: Misette Godard
ISBN: 9782232121630
Editora: Seghers
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 13/10/1995
Páginas: 284 pág
Dimensões: 24 x 15.4 x 2.4 cm
Peso: 430 g
Sinopse de Le temps des confitures
«Le temps des confitures» é o livro de receitas de compotas de Misette Godard, publicado pela Seghers em brochado (284 páginas, em francês).
Guia prático para fazer compotas caseiras: como colher, escolher ou comprar fruta, dosear o açúcar, trabalhar o xarope e cozer até ao ponto exato compotas, geleias, marmeladas e pastas de fruta, bem como conservá-las. Inclui cem receitas para frutas domésticas, silvestres, exóticas e também legumes.
Publicado em 1995; o subtítulo da capa é «100 recettes».
Pensado para cozinheiros caseiros e amantes das conservas tradicionais que queiram preparar as suas próprias compotas e marmeladas.
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