por Christine Barbaste · n/a · tapa blanda · ISBN 9782840963783
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«Le thé à Paris» é o guia de Christine Barbaste sobre os comércios e rituais do chá em Paris, publicado pela Parigramme em brochado (98 páginas, em francês).
A obra percorre lojas e salões de chá de Paris e explica os seus rituais. Reúne chás da China, da Índia, do Ceilão, do Japão e de África, e descreve as variedades branca, amarela, verde, vermelha e preta com as suas nuances de sabor e aroma. Convida a deixar-se levar pelas paisagens evocadas pela bebida, de Darjeeling ao Tibete.
A obra foi publicada em 2005 e faz parte da coleção «Paris est à nous» da Parigramme; está escrita em francês.
Para apreciadores de chá que queiram conhecer os salões e lojas especializadas de Paris.
