Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

Sinopse de Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

«Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs» é o guia de horticultura de Roger Phillips e Martyn Rix, em capa dura (272 páginas, em francês).

Guia prático que reúne mais de 650 variedades de vegetais fotografados a cores. Organizado por capítulos dedicados às diferentes famílias, percorre desde couves e brócolos até tomates, batatas, pimentos, abóboras, alfaces e milho, com informações sobre características, cultivo, pragas e doenças e indicações para cozinhar as variedades mais invulgares.

Edição em francês publicada em 1992 pela La Maison Rustique, com tradução de Jérôme Goutier; inclui bibliografia, moradas de fornecedores de sementes e índice.

Para entusiastas da jardinagem e da horta, bem como cozinheiros interessados em identificar e aproveitar variedades de vegetais.