Les 100 mots du vin

Sinopse de Les 100 mots du vin

«Les 100 mots du vin» é o guia de divulgação de Gérard Margeon, publicado pela Presses Universitaires de France em brochado (128 páginas, em francês).

O autor, chefe de sommeliers do grupo Alain Ducasse, percorre uma centena de termos, de «45 secondes» a «Plaisir», para explicar o que influencia o vinho: clima, solo, casta, vinificação, engarrafamento, copo ou decantador. A obra convida a reconhecer as preferências de cada um e a explorar a diversidade do universo vitivinícola.

Pertence à coleção «Que sais-je ?» (n.º 3855). Edição francesa de 2009, com texto integral de 128 páginas.

Para apreciadores de vinho que queiram iniciar-se na prova e compreender o seu vocabulário, ou para curiosos que procurem uma introdução breve e acessível.