Les bières du monde

Sinopse de Les bières du monde

«Les bières du monde», de Gilbert Delos, é um livro ilustrado sobre a história e a cultura da cerveja em capa dura.

O livro percorre a história da cerveja e a sua importância em diferentes culturas, apresentando estilos e variedades de todo o mundo. As fotografias mostram garrafas como a stout Guinness e a gueuze Mort Subite, enquanto o texto aborda o lugar da cerveja na gastronomia e o seu uso na cozinha.

Publicado originalmente em 1993, o livro inclui bibliografia e índice.

Para apreciadores de cerveja e de história da gastronomia que procurem uma obra de referência ilustrada.