por Collectif · Malherbe, René, Editeur · tapa dura · ISBN 9782905780133
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«Les Cocktails» é o livro de cocktails de Collectif, publicado por Malherbe, René, Editeur em capa dura (218 páginas, em francês).
Obra colectiva dedicada à cocktaileria: reúne receitas e técnicas de preparação de bebidas clássicas e modernas, e inclui indicações sobre ingredientes e apresentação. O livro aborda a cultura das bebidas e o ofício do barman, com uma capa de frutas, copos e decantadores que antecipa o seu carácter ilustrado.
Os registos bibliográficos datam a edição de 1986 e classificam-na dentro da gastronomia; o exemplar pesa cerca de 1 kg.
Apropriado para entusiastas de cocktails e leitores interessados na cultura das bebidas.
