Les pâtes
por Collectif, Marie Dusseaux · De Vecchi Editions · tapa blanda · ISBN 9782732832579
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Detalhes do produto
Autor: Collectif, Marie Dusseaux
ISBN: 9782732832579
Editora: De Vecchi Editions
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 12/04/2002
Páginas: 95 pág
Dimensões: 24 x 17 x 0.8 cm
Peso: 300 g
Sinopse de Les pâtes
«Les pâtes» é o livro de culinária de Collectif e Marie Dusseaux, publicado por De Vecchi Editions em brochado (95 páginas, em francês).
Receituário dedicado à massa que explica como preparar clássicos italianos como os spaghetti à napolitana ou à carbonara e outras receitas menos habituais, e inclui conselhos para massa seca, fresca, especial ou dietética, com vegetais, carnes, peixes, mariscos, ovos ou queijo, além de rigatoni, farfalle, ravioli, tagliatelle e cannelloni.
O livro pertence à coleção «Cuisiner aujourd'hui», que aparece na capa juntamente com o subtítulo «Recettes, secrets, conseils», e foi publicado em 12 de abril de 2002.
Para apreciadores da cozinha italiana que queiram preparar pratos de massa tradicionais e experimentar receitas menos conhecidas.
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