Cozinha Natural Gourmet

Sinopse de Cozinha Natural Gourmet

«Cozinha Natural Gourmet» é o livro de cozinha vegetariana de Tatiana Cardoso, publicado pela DBA em capa dura (144 páginas, em português do Brasil).

A autora defende que a comida natural e vegetariana pode ser vistosa e saborosa. O receituário abrange arroz integral, risotos, guisados com cereais e leguminosas, saladas, massas, tortas e terrinas, assados, pratos completos e sobremesas, incluída uma secção sem açúcar; também aporta receitas básicas e chaves para preparar uma festa vegetariana.

Publicado em 2009, o livro está vinculado ao restaurante Moinho de Pedra; a sua capa mostra o distintivo do prémio Veja SP Comer & Beber ao melhor restaurante natural.

Está dirigido a quem procura receitas vegetarianas saudáveis e vistosas, incluídas sobremesas sem açúcar e pratos para ocasiões especiais.