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Lo mejor de la cocina canaria
por Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal, Yurena Díaz · Centro de la Cultura Popular Canaria · tapa blanda · ISBN 9788479263621
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Detalhes do produto
Autor: Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal, Yurena Díaz
ISBN: 9788479263621
Editora: Centro de la Cultura Popular Canaria
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/02/2001
Páginas: 88 pág
Peso: 788 g
Sinopse de Lo mejor de la cocina canaria
«Lo mejor de la cocina canaria» é a antologia de cozinha de Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal e Yurena Díaz, publicada em brochado.
Receituário que reúne a cozinha tradicional do arquipélago canário: pratos como o gofio, as papas arrugadas com mojo e o sancocho canário, além de sobremesas e licores. Uma antologia para conhecer a gastronomia das Ilhas Canárias através das suas receitas e sabores.
Publicado pelo Centro de la Cultura Popular Canaria em 2001; texto em espanhol, 88 páginas. ISBN 9788479263621.
Para apreciadores da cozinha tradicional e leitores interessados na gastronomia e na cultura das Ilhas Canárias.
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