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Lo mejor de la gastronomía 2008
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OtrosISBN | 9788423340071
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Detalhes do produto
Páginas: 960 pág
Autor: Rafael García Santos
Editora: Ediciones Destino
ISBN: 9788423340071
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 27/11/2007
ISBN: 9788423340071
Sinopse de Lo mejor de la gastronomía 2008
Descubre lo más destacado de la gastronomía española en 2008 con esta guía imprescindible de Rafael García Santos. El autor, un prestigioso gastrónomo, realiza una selección rigurosa de vinos, quesos, jamones ibéricos y restaurantes, valorando la cocina como arte y apostando por el vanguardismo. Este libro anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, promueve el producto y los restaurantes de producto, y considera las materias primas como la base de la cocina. Una referencia para los amantes de la buena mesa.
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