Los vinos, uso y protocolo

Sinopse de Los vinos, uso y protocolo

«Los vinos, uso y protocolo» é o guia de vinhos e protocolo de Paz Ivison, publicado por Ediciones Temas de Hoy em brochado (222 páginas, em espanhol).

A obra aprofunda-se no mundo do vinho numa perspetiva prática e social: o seu uso, o protocolo para o servir e acompanhar, e a relação entre a bebida escolhida e quem a toma, com uma orientação gastronómica.

Subtitulado «Dime lo que bebes y te diré quién eres», pertence à Coleção Gastronomia de Ediciones Temas de Hoy. Primeira edição, publicada em 1989.

Para aficionados do vinho e da gastronomia que queiram uma introdução prática ao seu uso e protocolo.