Macarons

Sinopse de Macarons

«Macarons. Un postre delicioso y chic» é o livro de receitas de pastelaria de Annie Rigg, publicado pela Aguilar Ocio em brochado (64 páginas, em espanhol).

Livro de receitas dedicado aos macarons, com instruções passo a passo para dominar a receita básica e obter a textura estaladiça por fora e macia por dentro. Inclui clássicos de limão, chocolate, framboesa e pistáchio e combinações como caramelo salgado, manteiga de amendoim com framboesa, morangos com nata ou chocolate com cereja.

Pertence à coleção Chic & Delicious da linha Gastronomia e está ilustrado com fotografias de Kate Whitaker.

Pensado para entusiastas da pastelaria que queiram preparar macarons em casa com garantia de sucesso, desde a receita básica até combinações mais arrojadas.