por Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán · Edimat Libros · tapa dura · ISBN 9788497940931
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«Manual de cocina (Recetario de la Sección Femenina)» é o receituário de cozinha tradicional espanhola de Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán, em capa dura.
Recolha de receitas de cozinha tradicional espanhola pensadas para que os ingredientes sejam baratos e acessíveis e as preparações, simples mas de bom resultado. O receituário mantém a sua atualidade e é considerado uma referência da cozinha popular espanhola.
A primeira edição deste receituário data de 1950; esta edição, publicada pela Edimat Libros em 2009, tem 784 páginas.
Para apreciadores da cozinha tradicional espanhola que procuram receitas económicas e de preparação simples.
