Manual moderno de pastelería casera
por Mª del Carmen Cascante · Editorial De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431510350
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Detalhes do produto
Autor: Mª del Carmen Cascante
ISBN: 9788431510350
Editora: Editorial De Vecchi
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1983
Páginas: 207 pág
Sinopse de Manual moderno de pastelería casera
«Manual moderno de pastelería casera» é o manual prático de pastelaria de Mª del Carmen Cascante, publicado pela Editorial De Vecchi em brochado (207 páginas, em espanhol).
Guia prático de pastelaria para o lar que percorre desde receitas básicas até preparações mais complexas, com tartes, bolos e outros doces de confeitaria. Explica técnicas de pastelaria tradicional com ingredientes simples e passos claros, orientada para amadores que querem ganhar à-vontade na cozinha.
Publicado originalmente em 1983, pertence à categoria Casa e Cozinha.
Para amadores de cozinha e pastelaria que procuram um manual com receitas tradicionais e explicações passo a passo.
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