
por Siegfried Ruoß · Timm · tapa dura · ISBN 9783924292195

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«Maultaschenküche» é o livro de culinária de Siegfried Ruoß, publicado pela Timm em capa dura (96 páginas, em alemão).
Receituário inteiramente dedicado às maultaschen, a especialidade que dá nome ao livro. Nas suas páginas combinam-se receitas novas e antigas, com indicação dos ingredientes e do modo de confeção de cada proposta.
Publicado em 1995. O livro apresenta dimensões de 18 × 12,4 × 1,4 cm e um peso de 198 gramas.
Para entusiastas da culinária que queiram preparar maultaschen e descobrir receitas tanto clássicas como novas.
