
por Equipo Todolibro, Jean-Marc Heneuy · TODOLIBRO · tapa dura · ISBN 9788499135090

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«Mermeladas y conservas» é o livro de receitas de Equipo Todolibro e Jean-Marc Heneuy, publicado pela Todolibro em capa dura (250 páginas, em espanhol).
Livro de receitas prático para preparar compotas e conservas caseiras: explica a cozedura, o envasamento, o uso de adoçantes e os diferentes métodos de conservação, incluindo a congelação. Inclui receitas adaptadas a todos os gostos, com instruções passo a passo e informações sobre as frutas utilizadas, desde compotas clássicas a combinações originais como a geleia de framboesa e maçã.
Pertence à coleção «Biblioteca del gourmet» da editora Todolibro.
Indicado para apreciadores de cozinha e gastronomia que queiram iniciar-se na preparação caseira de compotas e conservas.

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