por Anne Dufour, Carole Garnier · Leduc.S Editions · tapa blanda · ISBN 9782848994406
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«Mes petites recettes magiques hyperprotéinées» é o guia de nutrição e culinária de Anne Dufour e Carole Garnier, publicado pela Leduc.S Editions em brochado.
O livro explica como as proteínas naturais ajudam a controlar o peso e a conservar a massa muscular sem saquetas nem suplementos. Propõe uma semana de menus e 100 receitas fáceis, da entrada à sobremesa, com opções vegetarianas. Revê alimentos ricos em proteínas (carnes magras, peixes, leguminosas, cereais) e o uso do agar-agar.
Publicado em 2011, o texto está em francês; o subtítulo original é «Les protéines naturelles sans sachet pour mincir et se faire du bien».
Para quem deseja emagrecer com alimentos naturais e procura receitas práticas ricas em proteínas, incluindo as opções vegetarianas.
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