tapa dura · ISBN 9782830706970
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Mes tatins salées et sucrées» é o livro de receitas de Nathalie Combier, publicado pela Minerva em capa dura (158 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado às tartes tatin, a clássica tarte invertida que se carameliza na forma antes de ser servida. Reúne receitas salgadas e doces, ilustradas com as fotografias de Alain Gelberger, para oferecer alternativas que vão dos pratos salgados às sobremesas.
Publicado em 2003; ISBN 9782830706970. Fotografias de Alain Gelberger.
Recomendado para apreciadores de culinária e pastelaria que queiram preparar tartes tatin em versões doces e salgadas.
