Edipresse Hymsa · tapa dura · ISBN 9788471837530
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«Mousses. 30 recetas en 30 minutos» é o livro de receitas de pastelaria publicado pela Edipresse Hymsa em capa dura (62 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado nas mousses, com 30 propostas doces que se preparam em cerca de 30 minutos. Explica passo a passo como obter texturas suaves e leves, com opções de chocolate e outras combinações, pensadas para servir como sobremesa nas refeições ou como capricho.
Pertence à coleção Biblioteca Lecturas; edição em espanhol publicada em Madrid em 2005, ilustrada.
Adequado para quem quer iniciar-se na pastelaria ou ampliar o seu repertório de sobremesas com receitas rápidas e vistosas para convidados.
