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Murcia, el libro de la gastronomía
por Carlos Moisés García Fernández, Paco Nadal, José Hernández Pina · Dàrànà. Carlos Moises Garcia · tapa blanda · ISBN 9788493304645
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Detalhes do produto
Autor: Carlos Moisés García Fernández, Paco Nadal, José Hernández Pina
ISBN: 9788493304645
Editora: Dàrànà. Carlos Moises Garcia
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/09/2006
Páginas: 220 pág
Dimensões: 28 x 28 x 3.3 cm
Peso: 190 g
Sinopse de Murcia, el libro de la gastronomía
«Murcia, el libro de la gastronomía» é o livro de gastronomia murciana de Carlos Moisés García Fernández, Paco Nadal e José Hernández Pina, em brochado.
Percurso pela gastronomia da Região de Múrcia e seus produtos característicos: conservas, azeitonas, pimentos, citrinos e verduras da horta. A obra reúne receitas emblemáticas e técnicas culinárias tradicionais que mostram os sabores e a cultura alimentar da zona.
Edição em espanhol de 220 páginas, publicada pela editora Dàrànà em 2006. ISBN 9788493304645.
Para apreciadores da gastronomia espanhola e leitores interessados na cozinha regional e nos produtos representativos de Múrcia.
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Sobre o autor
Paco Nadal
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