No steak
por Aymeric Caron · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290076958
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Detalhes do produto
Autor: Aymeric Caron
ISBN: 9782290076958
Editora: J'ai lu
Idioma: Francês
Formato: libro de bolsillo
Data de publicação: 08/01/2014
Páginas: 384 pág
Dimensões: 17.8 x 11 x 2.2 cm
Peso: 200 g
Sinopse de No steak
«No steak» é o ensaio de investigação de Aymeric Caron, publicado pela J'ai lu em formato livro de bolso (384 páginas, em francês).
O jornalista Aymeric Caron analisa a relação da sociedade com o consumo de carne e propõe renunciar a ela como a próxima fase da nossa evolução. Combina dados científicos, considerações éticas e ecológicas para abordar a sensibilidade dos animais, a sustentabilidade do modelo pecuário e as alternativas às proteínas animais.
Obra em francês de 384 páginas, publicada em 2014. A capa leva o subtítulo «La prochaine phase de notre évolution».
Obra para leitores interessados na ética alimentar, no bem-estar animal e na sustentabilidade.
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