
por Christiane Guarc'h, Béatrice Giffo · TELEGRAMME · tapa blanda · ISBN 9782848330686

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«Nouvelles confitures et conserves des 4 saisons» é o livro de culinária de Christiane Guarc'h e Béatrice Giffo, publicado pela TELEGRAMME em brochado.
Receituário dedicado às compotas e conservas caseiras, organizado segundo as quatro estações do ano. Aproveita frutas e produtos da época como peras, morangos e mirtilos para encher frascos de compotas e conservas, com instruções fáceis de seguir.
Edição em francês de 112 páginas publicada em março de 2004.
Para quem quer começar com as compotas e conservas caseiras, e para cozinheiros experientes que procuram aproveitar ingredientes da época.
