por Juan José Meseguer · Caja Ahorros Vizcaína. · tapa blanda · ISBN 9788450075021
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«Nuestra gastronomía» é o livro de gastronomia basca de Juan José Meseguer, publicado por Caja Ahorros Vizcaína em brochado (55 páginas, em espanhol).
O livro aborda a gastronomia da Biscaia e do País Basco numa perspetiva histórica e tradicional. Explica a cozinha da zona, os seus pratos característicos e os costumes que a rodeiam, mostrando como a alimentação faz parte da identidade cultural biscaína.
É o número 18 da coleção Temas Vizcaínos, dentro da série vermelha «Historia y tradición». Publicado em Bilbau em 1976.
É uma obra para leitores interessados na história, na cozinha tradicional e no património cultural do País Basco.
Tapa blanda
