por Donna Hay · HarperCollins Publishers (Australia) Pty Ltd · tapa blanda · ISBN 9780732271077
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«Off the Shelf: Cooking from the Pantry» é o livro de culinária de Donna Hay, publicado pela HarperCollins Publishers em brochado (194 páginas, em inglês).
Livro de receitas para aproveitar uma despensa bem abastecida e preparar refeições saborosas sem complicações. Cada capítulo aborda um básico da despensa —origem, variedades, conservação— e propõe receitas simples com poucos ingredientes frescos. Inclui pratos de massa, arroz, noodles, cereais, leguminosas e opções doces.
Publicado em 2001, com fotografias de Con Poulos.
Para cozinheiros caseiros que procuram receitas rápidas e práticas com ingredientes que já têm em casa.
