Outgrowing the Earth

Sinopse de Outgrowing the Earth

«Outgrowing the Earth» é o ensaio de Lester R. Brown sobre segurança alimentar, publicado pela W. W. Norton & Company em brochado, em inglês.

Brown defende que a procura humana excede a capacidade da Terra; a descida dos níveis freáticos e o calor extremo reduzem as colheitas de cereais e dificultam alimentar a população mundial. Perante o risco de escassez, propõe aumentar a produtividade da água, abandonar os combustíveis fósseis e controlar o crescimento demográfico.

O subtítulo completo é «The Food Security Challenge in an Age of Falling Water Tables and Rising Temperatures»; edição ilustrada com mapas.

Recomendado para leitores interessados em ambiente, alterações climáticas, segurança alimentar e políticas públicas.