por Itos Vazquez · Oceano De Mexico · tapa blanda · ISBN 9788449413803
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«Pasta» é o livro de culinária de Itos Vázquez, publicado pela Océano de México em brochado (96 páginas, em espanhol).
Um receituário centrado na massa, com uma ampla variedade de propostas que vão das preparações tradicionais às mais criativas. Inclui indicações detalhadas e fotografias a cores para acompanhar cada elaboração.
O livro foi publicado em junho de 1999 e faz parte da coleção Cozinhar Hoje.
Um livro para apreciadores da cozinha italiana que procuram novas ideias de massa e querem surpreender os seus convidados.
