Pasteles Italianos

Sinopse de Pasteles Italianos

«Pasteles italianos: tartas, flanes, pastelería» é o livro de pastelaria italiana de Monica Del Soldato, publicado pela Cybele em brochado (127 páginas).

Receituário de pastelaria italiana centrado nas sobremesas: reúne tartes, pudins e preparações de pastelaria tradicional, com explicações para as preparar em casa. As receitas seguem a linha da cozinha italiana e permitem rematar refeições ou lanches com doces clássicos.

A capa mostra o logótipo Italian Cooking e a indicação Edição Espanhola junto à bandeira de Espanha.

Dirigido a apreciadores de pastelaria e de cozinha italiana que queiram preparar tartes, pudins e doces tradicionais em casa.