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Petits gâteaux
por Gilles Mourier · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501057677
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Detalhes do produto
Autor: Gilles Mourier
ISBN: 9782501057677
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 03/01/2008
Páginas: 234 pág
Dimensões: 17 x 14 x 1.6 cm
Peso: 400 g
Sinopse de Petits gâteaux
«Petits gâteaux» é um livro de pastelaria de Gilles Mourier, publicado pela Marabout em brochado (234 páginas, em francês).
O livro reúne mais de cem receitas e variações de pastelaria pensadas para preparar bolos de forma simples. Ao longo das suas páginas sucedem-se propostas de bolachas, petits-fours, barras e quadrados, pães e muffins, com variantes para cada elaboração.
Publicado em 2008, faz parte da coleção Côté Cuisine da Marabout; a edição mede 14 x 1,6 x 17 cm.
Adequado para principiantes em pastelaria e também para cozinheiros experientes que queiram ampliar o seu repertório de doces.
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