Plantas medicinales, aromáticas y culinarias

Sinopse de Plantas medicinales, aromáticas y culinarias

«Plantas medicinales, aromáticas y culinarias» é a pequena enciclopédia de plantas de vários autores, publicada pela Servilibro em brochado (380 páginas).

Descreve 318 espécies de plantas medicinais, com conselhos de recolha e aplicações, e acrescenta fichas de 46 aromáticas de uso culinário. Os textos introdutórios abrangem botânica, cultivo, substâncias ativas, preparação, secagem e conservação, além de uma revisão histórica das especiarias.

A obra pertence à coleção Pequena Enciclopédia e a sua referência editorial é 842-3.

Para aficionados da botânica, da jardinagem e dos remédios herbários que procuram um guia prático de plantas silvestres e de cultivo.