por Kay Halsey · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829006132
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«Plats uniques» é o livro de culinária de Kay Halsey, publicado pela Könemann em brochado (64 páginas, em francês).
Receituário de cozinha francesa centrado em pratos únicos e receitas de tacho, pensadas para serem servidas como um único prato. As fotografias da capa mostram preparações assadas sobre molho com legumes, e o livro insere-se na tradição culinária de Le Cordon Bleu, com propostas para refeições completas.
Publicado em 1998 pela Könemann, corresponde à edição registada como L'édition française. A capa mostra o nome de Le Cordon Bleu.
Pensado para cozinheiros caseiros interessados na cozinha francesa que procuram simplificar as suas refeições sem sacrificar o sabor.
