por España. Servicio de Extensión Agraria · ISBN 9788434106024
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Ponencias y comunicaciones del Congreso Internacional de tecnología de alimentos naturales y biológicos» é a compilação do Serviço de Extensão Agrária.
O volume reúne as intervenções do Congresso Internacional de Tecnologia de Alimentos Naturais e Biológicos, realizado em Madrid em 1987. Ao longo das suas páginas expõem-se processos, tendências e avanços na elaboração e produção de alimentos naturais e biológicos, com contribuições de especialistas do setor.
Publicado em 1988, o volume tem 357 páginas e está em espanhol. O congresso realizou-se de 9 a 11 de outubro de 1987 no Centro Menéndez Pelayo (CSIC), Madrid.
Destina-se a especialistas e investigadores da tecnologia alimentar e dos alimentos naturais e biológicos.
