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Postres con frutas
por Jordi Indurain Pons · Vox · tapa dura · ISBN 9788483329443
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Detalhes do produto
Autor: Jordi Indurain Pons
ISBN: 9788483329443
Editora: Vox
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2006
Páginas: 96 pág
Dimensões: 20.3 x 20.3 x 1.3 cm
Peso: 162 g
Sinopse de Postres con frutas
«Postres con frutas» é o livro de receitas de pastelaria de Jordi Indurain Pons, publicado pela Vox em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de pastelaria em que a fruta é a grande protagonista. As suas páginas reúnem propostas tão distintas como saladas de fruta, frutas cristalizadas, tartes e sorvetes, com o objetivo de aproveitar ao máximo o sabor natural da fruta.
Na capa figuram o subtítulo «100% placer» e quatro fotografias de sobremesas: salada de fruta, tarte de frutos vermelhos, crème brûlée e tartaleta de morangos.
Para aficionados da pastelaria que procuram receitas com fruta como ingrediente central.
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