Pourquoi la moutarde nous monte au nez?

Sinopse de Pourquoi la moutarde nous monte au nez?

«Pourquoi la moutarde nous monte au nez ?» é o livro infantil de divulgação científica de Jamy Gourmaud, em brochado (32 páginas, em francês).

O livro responde por que a mostarda pica no nariz, por que a cebola faz chorar e por que o malagueta queima. Com maquetes e ilustrações, explica o papel do nervo trigémeo e dos recetores de temperatura, e esclarece que o picante não é um sabor. Inclui pequenos questionários.

Pertence à coleção Épicurieux da Nathan, em edição ilustrada. Publicado a 3 de fevereiro de 2022.

Dirigido a leitores infantis e juvenis interessados na ciência e na cozinha, com uma idade de leitura recomendada de 6 a 12 anos.