Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry

Name: Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry
Brand: Educational Inst of the Amer Hotel
Price: 8.02 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9780866120692

por Robert H. Woods, Judy Z. King · Educational Inst of the Amer Hotel · tapa blanda · ISBN 9780866120692

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Detalhes do produto

Robert H. Woods, Judy Z. King

9780866120692

Educational Inst of the Amer Hotel

Inglês

tapa blanda

1996

438 pág

24.1 x 18.4 x 2.5 cm

721 g

Sinopse de Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry

«Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry» é um manual de liderança e gestão hoteleira de Robert H. Woods e Judy Z. King, em brochado.

Manual sobre liderança e gestão da qualidade na hotelaria, centrado em hotéis e restaurantes. Trata a direção de equipas, a gestão do pessoal e as estratégias para manter um serviço de qualidade, com uma abordagem orientada para a formação e para o exercício profissional no setor.

Esta edição em inglês tem 438 páginas e foi publicada em 1996.

Para estudantes e profissionais de hotelaria interessados na liderança, na gestão de equipas e na qualidade do serviço em hotéis e restaurantes.