por Xabier Gutiérrez Márquez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424166458
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«Recetas sencillas para novatos y cocinillas» é o livro de receitas de Xabier Gutiérrez Márquez, da Editorial Everest em brochado (656 páginas, em espanhol).
Reúne mais de mil receitas classificadas por tipo de prato: sopas, saladas, legumes, arroz e massa, leguminosas, ovos, mariscos, peixes, carnes e sobremesas, além de molhos e óleos. Cada receita indica a sua dificuldade, desde básicas a elaboradas, e inclui cozinha tradicional, nacional e internacional e opções rápidas.
O subtítulo da capa é «del laboratorio de Arzak» e o livro pertence à coleção «Cocina temática». Recebeu o Prémio para o Melhor Livro de Receitas Caseiras nos Gourmand World Cookbook 2008.
Para cozinheiros caseiros de qualquer nível: os principiantes encontram receitas muito simples e os cozinheiros, propostas mais elaboradas mas de execução acessível.
Tapa blanda
