por Monique Lansard · Saep · tapa blanda · ISBN 9783907498750
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«Recettes de poissons de mer et d'eau douce» é o livro de receitas de peixe de Monique Lansard, publicado pela Saep em brochado, em francês.
A obra reúne receitas variadas e simples de peixes do mar e de água doce, com indicações detalhadas, para incorporar este ingrediente na dieta diária e oferecer pratos apelativos em refeições com convidados.
A edição francesa de 1988 tem o ISBN 9783907498750.
Recomendado para cozinheiros amadores e para quem quer aumentar o consumo de peixe com receitas acessíveis.
