Restaurants de Paris
por Collectif · Gallimard Loisirs · tapa blanda · ISBN 9782742402731
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Detalhes do produto
Autor: Collectif
ISBN: 9782742402731
Editora: Gallimard Loisirs
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/12/1994
Páginas: 448 pág
Dimensões: 2.3 x 0.2 x 1.2 cm
Peso: 512 g
Sinopse de Restaurants de Paris
«Restaurants de Paris» é o guia gastronómico de Collectif, publicado por Gallimard Loisirs em 1994 em brochado (448 páginas, em francês).
Obra de referência que percorre a cena gastronómica parisiense de meados dos anos 90 e reúne uma seleção de estabelecimentos emblemáticos, desde bistrôs tradicionais até à alta cozinha francesa. Oferece informações sobre a localização, o estilo e a atmosfera de cada restaurante, e funciona como testemunho histórico e cultural da restauração na capital francesa.
O livro leva o subtítulo 'Encyclopédie Thématique France' e a capa mostra a menção 'Guides Gallimard'.
Para aficionados da gastronomia, colecionadores de guias de referência e leitores interessados na história culinária da capital francesa.
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