
por Maël De Saint-Clair · Red Edizioni · tapa dura · ISBN 9788874472864

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«Ricette ricche di proteine vegetali» é um livro de receitas de cozinha vegetariana de Maël De Saint-Clair, publicado pela Red Edizioni em capa dura (78 páginas).
Livro de receitas de cozinha vegetariana centrado nas proteínas de origem vegetal: reúne pratos que aproveitam ingredientes vegetais. As fotografias da capa mostram preparações como croquetes, espetadas de legumes e tofu com brócolos e tomates-cereja.
Publicado em 2005. Edição em italiano. Pertence à coleção «Buona cucina e salute» da Red Edizioni.
Dirigido a pessoas interessadas na cozinha vegetariana e em aumentar o consumo de proteínas de origem vegetal na sua alimentação.
