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Salse e sughi
Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788863635966
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Detalhes do produto
Autor: Autor a confirmar
ISBN: 9788863635966
Editora: Edizioni del Baldo
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 31/03/2011
Páginas: 120 pág
Dimensões: 20 x 20 x 20 cm
Peso: 159 g
Sinopse de Salse e sughi
«Salse e sughi. Quaderni di cucina» é um livro de cozinha italiana publicado pela Edizioni del Baldo em formato brochado, em italiano.
O livro aborda molhos e condimentos italianos: ragus, 'intingoli', pinzimonio, pestos, óleos aromáticos e outras preparações para acompanhar. A abordagem é caseira, evocando a 'salsa di mamma', e a apresentação lembra um caderno escrito à mão.
Publicado em 31 de março de 2011, é uma edição italiana da Edizioni del Baldo com ISBN-13 9788863635966.
Para entusiastas da cozinha italiana que queiram preparar molhos caseiros; também pode servir como presente para quem gosta de cozinhar.
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