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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
por Pino Martín, Marta, Solís Lara, Carmen María, Jiménez Romero, María Nieves · IC Editorial · tapa blanda · 200 pág
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Páginas: 200 págAutor: Pino Martín, Marta, Solís Lara, Carmen María, Jiménez Romero, María NievesEditora: IC EditorialFormato: tapa blandaIdioma: es-ESData de publicação: 13/10/2011ISBN: ISBN 9788483646489
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Sinopse de Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Este libro, titulado 'Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante', es una guía completa para profesionales y estudiantes del sector de la hostelería. Aborda temas cruciales como la seguridad alimentaria, la higiene en el trabajo y la protección del medio ambiente, proporcionando las herramientas necesarias para garantizar un entorno de trabajo seguro y sostenible. Con un enfoque práctico y adaptado a las necesidades del sector, este libro es un recurso indispensable para cualquier persona que trabaje en el ámbito de los servicios de restaurante.
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