Leve três e pague apenas dois com o cupão TRIPLOPT
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
4,0
EducaciónISBN | 9788483647622
-
IVA incluído
Frete GRÁTIS
Devolução grátis em 30 dias
Paga com:
Ofertas disponíveis por estado
O estado Novo só é enviado para a Península, com envio grátis em encomendas a partir de 15 €. Os restantes estados têm sempre envio grátis, sem valor mínimo.
* Todos os nossos produtos são revisados cuidadosamente para promover uma cultura sustentável.
Garantia de qualidade Hamelyn
Cada produto é revisto, limpo e verificado antes do envio. Se não for o que esperava, devolvemos o dinheiro.
Detalhes do produto
Páginas: 288 pág
Autor: Beatriz Mesas Maestra
Editora: IC Editorial
ISBN: 9788483647622
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 10/2/2012
ISBN: 9788483647622
Sinopse de Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Este libro proporciona conocimientos sobre el servicio básico de alimentos y bebidas, así como las tareas de postservicio en el restaurante. Cubre los tipos de servicio según la fórmula de restauración gastronómica, técnicas de servicio en mesa, servicio de alimentos y bebidas en habitaciones, servicios tipo bufé y a colectividades, formalización de comandas, atención al cliente y modalidades de facturación y cobro. También aborda los tipos y modalidades de postservicio y la participación en la mejora de la calidad.
Mais títulos para quem procura Beatriz Mesas Maestra
Recomendado por Julia
Livros mais vendidos de Otros
Mais vendidos
Última unidade!4 pessoas têm-no no carrinho
-
IVA incluído