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Sicilia in Cucina
por William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio · Sime Books · tapa dura · ISBN 9788895218212
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Detalhes do produto
Autor: William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
ISBN: 9788895218212
Editora: Sime Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 28/01/2011
Páginas: 288 pág
Dimensões: 23.8 x 19.8 x 3.2 cm
Peso: 1172 g
Sinopse de Sicilia in Cucina
«Sicilia in cucina» é o livro de cozinha siciliana de William Dello Russo, Alessandro Saffo e Antonino Bartuccio, publicado pela Sime Books em capa dura.
Receituário que reúne 80 receitas sicilianas tradicionais e também versões não tradicionais. Apresenta a cozinha da ilha como cruzamento entre as tradições culinárias ocidental e árabe, com produtos locais de grande qualidade. Inclui pratos de rua, primeiros, carne, peixe e doces, juntamente com secções sobre ervas da Sicília e vinhos.
Pertence à coleção «Italia in cucina» e consta de 288 páginas em edição bilingue italiano e inglês.
Um livro pensado para apreciadores da cozinha italiana e para quem gosta de um percurso visual e gastronómico pela Sicília.
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