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Slow Cooking Properly Explained
por Dianne Page · How To Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9780716022213
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Detalhes do produto
Autor: Dianne Page
ISBN: 9780716022213
Editora: How To Books Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 16/04/2009
Páginas: 160 pág
Dimensões: 19.6 x 12.9 x 1.2 cm
Peso: 1050 g
Sinopse de Slow Cooking Properly Explained
«Slow Cooking Properly Explained» é o livro de culinária de Dianne Page, publicado por How To Books Ltd em capa dura (160 páginas, em inglês).
Receituário centrado na panela de cozedura lenta que reúne mais de cem receitas familiares tradicionais: sopas, guisados, estufados, peixe, frutas e legumes. A cozedura lenta permite que os sabores se integrem e amacia as carnes mais económicas, além de oferecer horários de refeição flexíveis e evitar odores e vapor na cozinha.
A edição britânica revista (UK ed.) de 2009 leva o subtítulo «Over 100 Favourite Recipes».
Adequado tanto para quem se estreia com uma panela de cozedura lenta como para cozinheiros com experiência.
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