por Anne-Catherine Bley · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478711581
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«Sopas del día» é o livro de receitas de cozinha de Anne-Catherine Bley, publicado pela RBA Libros em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado nas sopas, com preparações quentes para o jantar e opções frias como o gaspacho para os dias de calor. As suas receitas resolvem-se com passos simples e procuram pratos de colher caseiros, reconfortantes e fáceis de preparar.
Pertence à coleção Otros Gastronomía, volume 28. Publicado em 2004, com tradução de Cristina Torrent.
Destina-se a leitores gerais interessados na cozinha caseira e em ampliar o seu repertório de sopas e gaspachos com receitas simples.
