
por Burghard Bartos · Ars Edition GmbH · tapa dura · ISBN 9783760717586

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«Spekulatius & Co.» é o livro de pastelaria de Natal de Burghard Bartos, publicado pela Ars Edition GmbH em capa dura (60 páginas, em alemão).
Livro de receitas dedicado ao Spekulatius, a bolacha de especiarias alemã que se coze no Natal. Inclui receitas para fazer estas peças e outras variedades de bolachas, juntamente com apontamentos sobre a sua história cultural, as tradições alemãs e o papel deste doce como presente da época.
Publicado originalmente em 1998, o livro pertence à série Wunschbibliothek da Ars Edition.
Adequado como livro de oferta para apreciadores de pastelaria de Natal e tradições alemãs.
