por Jack Turner · Harper Perennial · tapa blanda · ISBN 9780006551737
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«Spice: The History of a Temptation» é o ensaio de história de Jack Turner, publicado pela Harper Perennial em brochado (448 páginas, em inglês).
Reconstrução histórica do comércio de especiarias desde o antigo Egipto até à época moderna. Usadas na cozinha, medicina e rituais, as especiarias foram cobiçadas até provocarem guerras e explorações: no século XVII morreram mais pessoas por causa do cravo do que nas guerras dinásticas europeias. O açafrão continua a ser uma das mercadorias mais caras do mundo.
Ensaio de não ficção sobre história económica e social, publicado originalmente em 2004; esta edição em brochado apareceu em 2005.
Recomendado para leitores interessados em história económica, cultura alimentar e grandes relatos de exploração e comércio.
